Penne mit Artischocken

Name: Penne mit Artischocken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Typ Penne Rigate; 300 G Artischockenherzen; 100 G Pancetta; 1 Bund Petersilie; 1 Zehe Knoblauch; n.B. Geschälte Tomaten; 4 Esslöffel Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Schwarzer Pfeffer

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Kategorie: Vorspeisen

Die Penne mit Artischocken sind ein schmackhaftes Wintergericht, typisch für die Region Latium. Die Kombination aus Artischockenherzen und Pancetta verleiht diesem Rezept einen einzigartigen Geschmack. Die Artischocken werden zusammen mit Knoblauch und Petersilie angebraten, was die Sauce aromatisch und lecker macht. Geschälte Tomaten sorgen für eine süße Note und Olivenöl macht alles cremiger. Ein einfach zuzubereitendes Gericht, das alle begeistern wird!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pasta typ penne rigate400G
Artischockenherzen300G
Pancetta100G
Petersilie1Bund
Knoblauch1Zehe
Geschälte tomatenn.B.
Olivenöl4Esslöffel
Salzn.B.
Schwarzer pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Pancetta, die Petersilie und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten; nach ein paar Minuten die Artischocken hinzufügen und ziehen lassen
SCHRITT 2 VON 3
Salzen, pfeffern, die Tomaten hinzufügen und die Pfanne abdecken, bei mittlerer Hitze kochen lassen
SCHRITT 3 VON 3
Die Pasta kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen; sofort servieren

Tipps

Pfanne
Holzlöffel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Dieses Gericht ist typisch für die Region Latium in Italien

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	297,32
Kohlenhydrate (g)	34,79
davon Zucker (g)	1,83
Fette (g)	14,26
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,66
Proteine (g)	8,23
Ballaststoffe (g)	2,78
Verkauf (g)	0,06

Proteine
8,23g·14%
Kohlenhydrate
34,79g·58%
Fette
14,26g·24%
Fasern
2,78g·5%