Das Rezept für Penne mit Paprika ist ein schmackhafter und farbenfroher erster Gang. Die roten Paprika werden in Olivenöl in der Pfanne angebraten, bis sie weich und süß sind, und anschließend mit al dente gekochten Penne vermischt. Ein Hauch von weichem Käse und Milch macht das Gericht noch cremiger und einladender. Warm serviert ist es perfekt für ein schnelles, aber leckeres Abendessen.
Paprika putzen, in Streifen schneiden, waschen und etwa 20 Minuten in einer Pfanne mit Öl weich dünsten.
Mit Salz und Pfeffer würzen, den weichen Käse in Stücke geben und mit der Milch verrühren.
Die Penne in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen, mit der Paprikasoße vermengen und heiß servieren.
Pfanne
Schüssel
Messer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.
Vegetarisch und glutenfrei
Italy
| Energie (kcal) | 341,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 56,28 |
| davon Zucker (g) | 2,61 |
| Fette (g) | 6,39 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,59 |
| Proteine (g) | 14,5 |
| Ballaststoffe (g) | 2,1 |
| Verkauf (g) | 0,29 |
