Penne mit Paprika-Tomaten-Sauce

Name: Penne mit Paprika-Tomaten-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Pasta Typ Penne; 500 G Süße Paprika; 500 G Frische oder geschälte Tomaten; 5 Esslöffel Olivenöl; n.B. Zwiebel; 2 Esslöffel Gehackte Petersilie; 4 Entsalzte Sardellen; n.B. Salz; n.B. Peperoncino; n.B. Parmesankäse

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Kategorie: Vorspeisen

Die Penne mit Paprika-Tomaten-Sauce ist ein schmackhaftes und farbenfrohes Gericht, perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Die Sauce wird mit süßen Paprika und frischen Tomaten zubereitet und mit entsalzten Sardellen für einen intensiveren Geschmack angereichert. Ein Hauch von Peperoncino verleiht der Sauce eine leichte Schärfe. Das Gericht wird mit einer Prise gehackter Petersilie und geriebenem Parmesankäse abgerundet.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pasta typ penne600G
Süße paprika500G
Frische oder geschälte tomaten500G
Olivenöl5Cucchiai
Zwiebeln.B.
Gehackte petersilie2Cucchiai
Entsalzte sardellen4
Salzn.B.
Peperoncinon.B.
Parmesankäsen.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die in Scheiben geschnittene Zwiebel im Olivenöl bei mittlerer Hitze anschwitzen lassen
SCHRITT 2 VON 6
Die in kleine Stücke geschnittenen Paprika (fast gehackt) hinzufügen und die Kochzeit bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten fortsetzen
SCHRITT 3 VON 6
Die geschälten und entkernten Tomaten und die in Stücke geschnittenen Sardellenfilets hinzufügen
SCHRITT 4 VON 6
Mit Salz und Peperoncino würzen
SCHRITT 5 VON 6
Die Kochzeit etwa 10 Minuten fortsetzen und zuletzt die gehackte Petersilie hinzufügen
SCHRITT 6 VON 6
Die al dente gekochte Pasta mit dieser Sauce würzen und mit geriebenem Parmesan bestreuen

Tipps

Pfanne
Holzlöffel
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	167,91
Kohlenhydrate (g)	27,18
davon Zucker (g)	3,17
Fette (g)	4,18
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,63
Proteine (g)	6,1
Ballaststoffe (g)	1,99

Proteine
6,1g·15%
Kohlenhydrate
27,18g·69%
Fette
4,18g·11%
Fasern
1,99g·5%