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Penne mit Spargel

Penne mit Spargel

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Das Rezept für Penne mit Spargel ist ein einfaches, aber schmackhaftes Hauptgericht, perfekt für den Frühling. Der Spargel verleiht dem Gericht einen frischen und delikaten Geschmack, während der geriebene Parmesankäse und die Sahne Cremigkeit hinzufügen. Eine ausgezeichnete vegetarische Option!

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 20 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Pasta typ penne400G
  • Spargel500G
  • Butter20G
  • Geriebener parmesankäse50G
  • Sahne20Cl
  • Olivenölq.b.
  • Pfefferq.b.
  • Salzq.b.

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 4

    Spargel putzen, dämpfen und hacken

  2. SCHRITT 2 VON 4

    In einem Tontopf mit Butter, ein paar Esslöffeln Öl, etwas Salz und Pfeffer anbraten

  3. SCHRITT 3 VON 4

    Etwa 20 cl Sahne hinzufügen und ein paar Minuten kochen lassen

  4. SCHRITT 4 VON 4

    Die abgegossene Pasta mit der Spargelsauce, Parmesan und etwas Pfeffer würzen

Tipps

  • Pfanne

  • Topf

  • Messer

  • Schneidebrett

  • Reibe

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)210,09
Kohlenhydrate (g)26,83
davon Zucker (g)2,73
Fette (g)8,26
davon gesättigte Fettsäuren (g)4,68
Proteine (g)8,04
Ballaststoffe (g)1,48
Verkauf (g)0,03
  • Proteine
    8,04g·18%
  • Kohlenhydrate
    26,83g·60%
  • Fette
    8,26g·19%
  • Fasern
    1,48g·3%