Das Rezept Penne mit Zucchini ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht der italienischen Küche. Die Zucchini werden mit Knoblauch und Olivenöl in der Pfanne angebraten, dann mit den Penne rigate vermischt und mit frischer Petersilie sowie geriebenem Parmesan verfeinert. Ein leichtes und würziges Pastagericht, perfekt zum Mittag- oder Abendessen.
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden
Geben Sie Olivenöl und Knoblauch in eine Pfanne; wenn der Knoblauch goldbraun ist, entfernen Sie ihn, fügen Sie die Zucchini hinzu und lassen Sie sie kurz anschwitzen
Salzen, zum Schluss die gehackte Petersilie hinzufügen und die Garzeit mit geschlossenem Deckel beenden
Penne rigate in reichlich Salzwasser kochen, al dente abgießen und in eine Servierschüssel geben; mit den vorbereiteten Zucchini vermengen
Denken Sie daran, dass die Zucchini gut mit Öl benetzt sein sollten
Anschließend großzügig geriebenen Parmesan darüberstreuen und heiß servieren
Pfanne
Reibe
Italy
| Energie (kcal) | 184,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 35,61 |
| davon Zucker (g) | 1,71 |
| Fette (g) | 1,64 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,77 |
| Proteine (g) | 8,31 |
| Ballaststoffe (g) | 1,45 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
