Pennette alla Vodka sind ein typisches Gericht der italienischen Küche, entstanden in den 70er Jahren. Sie zeichnen sich durch eine cremige und geschmackvolle Sauce aus passierten Tomaten, Sahne und Wodka aus, die dem Gericht einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Der Name 'alla vodka' leitet sich vom Hauptbestandteil der Sauce ab. Pennette alla Vodka sind ein reichhaltiges und schmackhaftes erstes Gericht, perfekt für ein besonderes Abendessen oder um Ihre Gäste zu verwöhnen.
Die Chilischote in 100 g Butter anschwitzen, 2 Flaschen passierte Tomaten hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
2 Schnapsgläser Wodka, 1 Schnapsglas Cognac und Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Die Sahne hinzufügen und die Hitze ausschalten.
Die Pasta al dente abgießen und mit der Sauce und etwas geriebenem Parmesankäse vermengen.
Pfanne
Holzlöffel
Messbecher
Italy
| Energie (kcal) | 203,21 |
| Kohlenhydrate (g) | 23,15 |
| davon Zucker (g) | 3,09 |
| Fette (g) | 9,49 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,66 |
| Proteine (g) | 4,64 |
| Ballaststoffe (g) | 1,17 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
