Pennette mit Artischocken

Name: Pennette mit Artischocken
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Typ Pennette Rigate; 4 Artischocken; 80 G Butter; 3 Esslöffel Sahne; nach Belieben Geriebener Parmesankäse; nach Belieben Gehackte Petersilie; nach Belieben Brühe; nach Belieben Pfeffer; nach Belieben Salz

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Kategorie: Vorspeisen

Pennette mit Artischocken sind ein schmackhaftes und cremiges Hauptgericht, typisch für die italienische Küche. Die Pasta wird mit einer Sauce aus Artischocken, Butter und Sahne gewürzt und dann mit geriebenem Parmesankäse und gehackter Petersilie verfeinert. Das Ergebnis ist ein geschmackvolles Gericht, perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pasta typ pennette rigate400G
Artischocken4
Butter80G
Sahne3Cucchiai
Geriebener parmesankäsenach Belieben
Gehackte petersilienach Belieben
Brühenach Belieben
Pfeffernach Belieben
Salznach Belieben

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Die Artischocken putzen und in dünne Scheiben schneiden
SCHRITT 2 VON 4
In einer Pfanne mit der Hälfte der Butter und einigen Esslöffeln heißer Brühe garen, dann salzen und pfeffern
SCHRITT 3 VON 4
Die Pennette kochen, abgießen und in die Pfanne mit den Artischocken geben, die Sahne, die restliche Butter, eine Handvoll Petersilie und den Parmesan hinzufügen
SCHRITT 4 VON 4
Gut umrühren und für einige Augenblicke bei starker Hitze kochen, die Pasta auf eine Servierplatte geben und mit weiterem Parmesan servieren

Tipps

Topf für die Pasta
Pfanne
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	224,28
Kohlenhydrate (g)	30,61
davon Zucker (g)	2,01
Fette (g)	8,36
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,65
Proteine (g)	6,87
Ballaststoffe (g)	3,33
Verkauf (g)	0,06

Proteine
6,87g·14%
Kohlenhydrate
30,61g·62%
Fette
8,36g·17%
Fasern
3,33g·7%