Pennette mit Zucchini sind ein einfaches, aber geschmackvolles Hauptgericht. Die Zucchini werden mit Schalotte, Olivenöl und Butter in der Pfanne angebraten und dann mit der al dente gekochten Pasta vermischt. Eine großzügige Prise geriebener Parmigiano und ein Hauch frisch gehackten Majorans vervollständigen dieses köstlich aromatische Gericht.
Erhitzen Sie in einer großen, flachen Pfanne bei niedriger Hitze Öl und Butter und dünsten Sie darin die in nicht zu dünne Scheiben geschnittenen Zucchini an.
Nach etwa fünfzehn Minuten die Majoran dazugeben und mit Salz abschmecken.
Bringen Sie in einem Topf Wasser zum Kochen, salzen Sie es und kochen Sie die Pennette darin.
Die Pennette al dente abgießen und in die Pfanne mit den Zucchini geben.
Vermischen und mit separat serviertem geriebenem Parmigiano servieren.
Pfanne
Wasserkocher
Reibe
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 232,08 |
| Kohlenhydrate (g) | 35,75 |
| davon Zucker (g) | 2,71 |
| Fette (g) | 5,84 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,15 |
| Proteine (g) | 8,55 |
| Ballaststoffe (g) | 2,12 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
