Die Peperonata Umbra ist eine köstliche Beilage aus der Region Umbrien. Zubereitet mit grünen Paprika, Zwiebeln, passierten Tomaten und gewürzt mit extra-nativem Olivenöl, Pfeffer und Salz, ist es ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht, das perfekt zu verschiedenen Speisen passt.
Die Zwiebeln dünn schneiden und die Paprika in Streifen schneiden
In eine Pfanne mit dem Öl und der Hälfte der passierten Tomaten geben
Salzen, pfeffern und etwa zehn Minuten würzen lassen
Die restlichen Tomaten hinzufügen und die Garzeit beenden
Pfanne
Messer
Italia, Umbria
| Energie (kcal) | 165,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,66 |
| davon Zucker (g) | 14,66 |
| Fette (g) | 8,51 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,39 |
| Proteine (g) | 3,98 |
| Ballaststoffe (g) | 8,8 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
