Pesto alla Genovese mit dem Bimby

Name: Pesto alla Genovese mit dem Bimby
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 G Gewaschener und getrockneter Basilikum; 50 G Parmesankäse; 30 G Pecorino-Käse; 30 G Pinienkerne; 1 Zehe Knoblauch; 15 Cl Olivenöl; nach Geschmack Salz

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Kategorie: Saucen

Pesto alla Genovese ist eine typische Sauce der ligurischen Küche, zubereitet mit frischem Basilikum, Parmesankäse und Pecorino, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl und Salz. Es ist eine Sauce mit intensivem und duftendem Geschmack, ideal zum Würzen von Pasta, Reis oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Gewaschener und getrockneter basilikum80G
Parmesankäse50G
Pecorino-käse30G
Pinienkerne30G
Knoblauch1Zehe
Olivenöl15Cl
Salznach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Geben Sie den Parmesan, den Pecorino, die Pinienkerne und den Knoblauch in den Mixtopf: 30 Sekunden auf Turbostufe
SCHRITT 2 VON 4
Sammeln Sie die Mischung mit dem Spatel und fügen Sie den Basilikum, das Öl und das Salz hinzu, 20 Sekunden auf Stufe 4 und 20 Sekunden auf Stufe 8
SCHRITT 3 VON 4
Eignet sich zum Würzen von Trenette, Gnocchi, Lasagne
SCHRITT 4 VON 4
Tipp: Wenn Sie es flüssiger machen möchten, fügen Sie 1 Esslöffel Nudelkochwasser hinzu

Tipps

Bimby
Mixer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	547,36
Kohlenhydrate (g)	1,63
davon Zucker (g)	1,62
Fette (g)	54,92
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10,78
Proteine (g)	10,98
Ballaststoffe (g)	1,62
Verkauf (g)	0,25

Proteine
10,98g·16%
Kohlenhydrate
1,63g·2%
Fette
54,92g·79%
Fasern
1,62g·2%