Das Pesto Alla Siciliana ist eine köstliche Variante des klassischen Genueser Pestos. Zubereitet mit frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und sizilianischem Olivenöl, ist es ein aromatisches und würziges Gewürz, das perfekt zu den Gerichten der sizilianischen Küche passt.
Die Zutaten im Mörser zerstoßen und dabei nach und nach das Öl hinzufügen, bis eine homogene und weiche Sauce entsteht
Die frisch abgegossene Pasta damit würzen und sofort servieren
Mixer
Mörser
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 397,41 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,14 |
| davon Zucker (g) | 4,08 |
| Fette (g) | 32,09 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,31 |
| Proteine (g) | 21,15 |
| Ballaststoffe (g) | 4,4 |
