Die Pfannkuchen mit Rosinen sind köstliche frittierte Süßspeisen, die typisch für die italienische Tradition sind. Sie sind weich und leicht süß, ideal als Dessert oder Snack.
Nach und nach die Milch zum Mehl hinzufügen, bis ein ziemlich dicker, aber glatter Teig entsteht
Salz, Zitronenschale, Eier (eines nach dem anderen) und die ausgedrückten Rosinen hinzufügen
Das Öl erhitzen und den Teig löffelweise hineingeben
Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und dann in Zucker wälzen
Heiß servieren
Pfanne
Schüssel
Schöpflöffel
Schaumlöffel
Italia
| Energie (kcal) | 233,53 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,65 |
| davon Zucker (g) | 22,01 |
| Fette (g) | 5,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,5 |
| Proteine (g) | 8,34 |
| Ballaststoffe (g) | 0,94 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
