Das Pfeffersteak ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Das Fleisch wird durch eine köstliche Pfeffersauce veredelt, die einen intensiven und pikanten Geschmack verleiht. Perfekt für ein elegantes Abendessen oder einen besonderen Abend.
Bestreuen Sie das Filet mit den Pfefferkörnern und drücken Sie sie mit einem Fleischklopfer an, damit sie einziehen
Braten Sie das Fleisch in der Pfanne mit etwas Butter, würzen Sie es mit Salz und beträufeln Sie es mit Cognac zum Flambieren
Nehmen Sie die Steaks heraus und lösen Sie den Bratensatz mit der Sahne; salzen Sie und gießen Sie die Sauce über das Filet
Pfanne
Küchenzange
Italy
| Energie (kcal) | 192,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,6 |
| davon Zucker (g) | 1,48 |
| Fette (g) | 57,92 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,32 |
| Proteine (g) | 58,37 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
