Das Pfeffersteak ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Das Fleisch wird mit einer köstlichen Pfeffersauce verfeinert, die einen intensiven und würzigen Geschmack verleiht. Perfekt für ein elegantes Abendessen oder einen besonderen Abend.
Den Pfeffer auf das Filet geben und mit einem Fleischklopfer eindrücken, damit er eindringt
Das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten, mit Salz und Cognac bestreuen und flambieren
Die Steaks herausnehmen und den Bratensaft mit der Sahne verdünnen; salzen und über das Filet gießen
Pfanne
Zange
Italia
| Energie (kcal) | 192,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,6 |
| davon Zucker (g) | 1,48 |
| Fette (g) | 57,92 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,32 |
| Proteine (g) | 58,37 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
