Pfirsiche im Rotwein sind ein traditionelles italienisches Dessert, das perfekt für den Sommer ist. Frische Pfirsiche werden in Rotwein, der mit Zucker, Nelken und Muskatnuss verfeinert ist, gekocht, was der Frucht einen reichen und würzigen Geschmack verleiht. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Pfirsiche im Rotwein sind eine köstliche Möglichkeit, eine Sommermahlzeit abzuschließen und Ihre Gäste mit einem leichten und geschmackvollen Dessert zu überraschen.
Für 5 Minuten die Pfirsiche in einem Topf mit kochendem Wasser einlegen
Abtropfen lassen, unter kaltem Wasser abspülen und schälen
In zwei Hälften schneiden und den Kern entfernen
In einem Topf den Wein mit dem Zucker, einem Päckchen Vanillezucker, der Nelke und einer Prise Muskatnuss etwa 10 Minuten köcheln lassen
Die Pfirsiche hinzufügen, weitere 10 Minuten kochen lassen und abtropfen lassen
Den Sirup reduzieren, über die Pfirsiche gießen und einen halben Tag ziehen lassen
Italy
| Energie (kcal) | 85,63 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,85 |
| davon Zucker (g) | 11,82 |
| Fette (g) | 0,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,01 |
| Proteine (g) | 0,37 |
| Ballaststoffe (g) | 0,68 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
