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Pilze im Salat

Pilze im Salat

@tuduu

Ein frischer und schmackhafter Salat aus Steinpilzen, Parmesankäse und gekochtem Schinken. Perfekt als Beilage oder Vorspeise.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 0 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Steinpilze400G
  • Parmesankäse50G
  • Gekochter schinken (scheiben à 100 g)100G
  • Senf1Cucchiaino
  • Worcestersauce2Cucchiaini
  • Olivenölq.b.
  • Salzq.b.
  • Pfefferq.b.

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Die Pilze gut reinigen, indem man sie mit einem kleinen Messer abkratzt und mit einem feuchten Tuch abwischt

  2. SCHRITT 2 VON 5

    In dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben

  3. SCHRITT 3 VON 5

    Den in Scheiben geschnittenen Parmesan und den gewürfelten gekochten Schinken hinzufügen

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Eine Sauce zubereiten, indem man Öl, etwas Salz, 1 Teelöffel Senf und 2 Teelöffel Worcestersauce zusammen verrührt

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Die Sauce über den Salat gießen, mit Pfeffer bestreuen, gut mischen und servieren

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)95,91
Kohlenhydrate (g)2,02
davon Zucker (g)1,41
Fette (g)5,47
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,55
Proteine (g)8,99
Ballaststoffe (g)1,78
Verkauf (g)0,19
  • Proteine
    8,99g·49%
  • Kohlenhydrate
    2,02g·11%
  • Fette
    5,47g·30%
  • Fasern
    1,78g·10%