Pilzrisotto

Name: Pilzrisotto
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Pilze; 400 G Reis; 100 G Butter; 1 Handvoll Geriebener Parmesankäse; 1 Zwiebel; 50 Cl Brühe

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Kategorie: Vorspeisen

Das Pilzrisotto ist ein cremiges und schmackhaftes Gericht, perfekt für Pilzliebhaber. Der Reis wird langsam mit sautierten Pilzen gekocht, was eine unwiderstehliche Geschmacksvielfalt schafft. Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Option für ein winterliches Abendessen, das heiß und dampfend genossen werden kann.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pilze300G
Reis400G
Butter100G
Geriebener parmesankäse1Handvoll
Zwiebel1
Brühe50Cl

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die gehackte Zwiebel mit 80 g Butter anbraten
SCHRITT 2 VON 5
Die Pilze hinzufügen, sie würzen lassen, den Reis dazugeben und nach 6-7 Minuten die heiße Brühe eingießen
SCHRITT 3 VON 5
Bei mittlerer Hitze kochen und bei Bedarf weitere heiße Brühe hinzufügen
SCHRITT 4 VON 5
Das Salz überprüfen
SCHRITT 5 VON 5
Vor dem Servieren den Rest der Butter und eine Handvoll geriebenen Parmesan hinzufügen

Tipps

Pfanne
Topf
Holzlöffel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Das Pilzrisotto in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Das Pilzrisotto ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, das besonders in den nördlichen Regionen verbreitet ist. Es eignet sich für ein schmackhaftes und herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	104,67
Kohlenhydrate (g)	7,23
davon Zucker (g)	0,71
Fette (g)	7,19
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,25
Proteine (g)	3,01
Ballaststoffe (g)	0,5
Verkauf (g)	0,1

Proteine
3,01g·17%
Kohlenhydrate
7,23g·40%
Fette
7,19g·40%
Fasern
0,5g·3%