Pionono
Der Pionono ist ein weicher und zarter Kuchen, bestehend aus einer dünnen Schicht süßen Teigs, die um eine Creme oder Füllung gewickelt ist. Er kann mit verschiedenen Cremes oder Marmeladen nach Belieben angereichert werden. Perfekt, um ihn zu jeder Gelegenheit zu genießen.
Zutaten
- Eiweiß
33 - Eigelb
33 - Mehl
3Esslöffel3Esslöffel - Backpulver
1Päckchen1Päckchen - Honig
1Esslöffel1Esslöffel - Zucker
11/2 Esslöffel11/2 Esslöffel - Butternach Bedarf
- Salz
1Prise1Prise
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 7
Schlagen Sie das Eiweiß steif, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und stellen Sie die Mischung in den Gefrierschrank.
- SCHRITT 2 VON 7
In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Eigelbe, bis sie cremig werden.
- SCHRITT 3 VON 7
Dann fügen Sie den Zucker, das Mehl, den Honig, das Backpulver und das Eiweiß hinzu, das Sie in den Gefrierschrank gestellt hatten.
- SCHRITT 4 VON 7
Gießen Sie die Mischung in eine rechteckige Form, die zuvor mit Butter eingefettet und mit Mehl bestäubt wurde.
- SCHRITT 5 VON 7
Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
- SCHRITT 6 VON 7
Sobald es fertig ist, können Sie nach Belieben Sahne, Schlagsahne oder Marmelade hinzufügen.
- SCHRITT 7 VON 7
Rollen Sie es schließlich auf sich selbst auf und servieren Sie es kalt, eventuell mit Puderzucker bestreut oder mit Sahne dekoriert.
Tipps
Rechteckige Kuchenform
Allgemeine Informationen
Lagerhinweise
Bewahren Sie den Pionono bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
Weitere Informationen
Der Pionono stammt ursprünglich aus Argentinien und wird häufig als Dessert oder Snack verzehrt.
Herkunft
Argentina
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
| Energie (kcal) | 164,68 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,32 |
| davon Zucker (g) | 8,37 |
| Fette (g) | 5,87 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,96 |
| Proteine (g) | 10,63 |
| Ballaststoffe (g) | 0,29 |
| Verkauf (g) | 0,76 |
- Proteine10,63g·30%
- Kohlenhydrate18,32g·52%
- Fette5,87g·17%
- Fasern0,29g·1%