Die Pizza nach neapolitanischer Art ist ein Symbol der italienischen Küche und stammt aus der Stadt Neapel. Diese Pizza zeichnet sich durch ihren weichen, luftigen Boden aus und wird mit geschälten Tomaten, Mozzarella di bufala, Oregano, Sardellen und einem Schuss Olivenöl belegt. Sie ist ein einfach zuzubereitendes, aber geschmackvolles Gericht, perfekt für ein geselliges Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Den aufgegangenen Teig in ein leicht mit Öl eingefettetes Backblech ausrollen oder das Blech mit Backpapier auslegen
Die stückigen Tomaten gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen und mit einem Schuss Olivenöl beträufeln
Etwa 18 Minuten in einem auf 220 °C vorgeheizten Ofen backen
Dann Mozzarella in Scheiben, Salz, Oregano, Sardellen und bei Bedarf noch etwas Olivenöl hinzufügen
Weitere 7–8 Minuten backen, bis die Pizza knusprig ist
Schüssel
Pizzablech
Löffel
Messer
Italy, Campania
| Energie (kcal) | 75,49 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,43 |
| davon Zucker (g) | 2,79 |
| Fette (g) | 1,4 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,58 |
| Proteine (g) | 3,63 |
| Ballaststoffe (g) | 0,97 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
