Die Pizza Appetitosa ist eine köstliche Pizza, belegt mit Mascarpone, Champignons, Prosciutto Cotto, Fontina-Käse und schwarzen Oliven. Eine Kombination von Aromen, die diese Pizza unwiderstehlich macht. Probier sie und lass dich überzeugen!
Den Brotteig in ein Küchentuch gewickelt eine Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen
Den Ofen auf 200 Grad (Stufe 6) vorheizen
In der Zwischenzeit die Champignons sorgfältig säubern, den erdigen Teil entfernen, in dünne Scheiben schneiden, in einen Topf mit zwei Esslöffeln Öl und einer Prise Salz geben und etwa zwanzig Minuten garen, bei Bedarf während des Kochens etwas Wasser hinzufügen
In einer Schüssel Mascarpone, den Prosciutto Cotto in Würfel geschnitten und die Fontina-Scheiben in kleine Würfel geben und gründlich vermengen
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und zu einer runden Platte von etwa 0,5 cm Dicke formen
Auf ein zuvor mit Öl bestrichenes Backblech legen
Die Mischung darauf geben und die vier ganzen Eier darauf aufschlagen
Mit Tomatensauce und schwarzen Oliven belegen
Mit Salz und Pfeffer würzen
Mit den Champignonscheiben abschließen, mit etwas Öl beträufeln und in einem sehr heißen Ofen für fünfzehn Minuten backen
Teigroller
Topf
Pfanne
Reste höchstens 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren
Diese Pizza wird besonders von Pilzliebhabern geschätzt
Italy
| Energie (kcal) | 265,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,65 |
| davon Zucker (g) | 0,9 |
| Fette (g) | 13,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,93 |
| Proteine (g) | 16,27 |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 |
| Verkauf (g) | 0,61 |
