Die Pizza Capricciosa ist ein Klassiker der italienischen Küche, entstanden in Neapel. Es handelt sich um eine Pizza, die mit Tomaten, Mozzarella, Artischockenherzen in Öl, Pilzen in Öl, schwarzen Oliven, gekochtem Schinken und gewürzt mit Salz und Pfeffer belegt ist.
Rollen Sie den Teig auf einem gefetteten Backblech aus und belegen Sie ihn mit den zerkleinerten und abgetropften Tomaten.
Verteilen Sie dann auf dem Teig die gewürfelte Mozzarella, die Schinkenstreifen, die Artischockenherzen, die Pilze und die halbierten Oliven.
Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und beträufeln Sie alles mit reichlich Öl.
Backen Sie die Pizza im sehr heißen Ofen (250 Grad) für 20-25 Minuten.
Pizzablech
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 224,32 |
| Kohlenhydrate (g) | 36,66 |
| davon Zucker (g) | 2,27 |
| Fette (g) | 4,46 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,99 |
| Proteine (g) | 11,09 |
| Ballaststoffe (g) | 1,09 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
