
Pizza Capricciosa
Die Pizza Capricciosa ist ein Klassiker der italienischen Küche, entstanden in Neapel. Es handelt sich um eine Pizza, die mit Tomaten, Mozzarella, Artischockenherzen in Öl, Pilzen in Öl, schwarzen Oliven, gekochtem Schinken und gewürzt mit Salz und Pfeffer belegt ist.
Zutaten
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Rollen Sie den Teig auf einem gefetteten Backblech aus und belegen Sie ihn mit dem zerkleinerten und abgetropften Tomatenfleisch.
- SCHRITT 2 VON 4
Verteilen Sie dann auf dem Teig die gewürfelte Mozzarella, die Schinkenstreifen, die Artischockenherzen, die Pilze und die halbierten Oliven.
- SCHRITT 3 VON 4
Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und beträufeln Sie alles mit reichlich Öl.
- SCHRITT 4 VON 4
Backen Sie die Pizza im sehr heißen Ofen (250 Grad) für 20-25 Minuten.
Tipps
Pizzablech
Allgemeine Informationen
Ursprung
Italia, Campania