Die Pizza Margherita ist eines der ikonischsten Gerichte der italienischen Küche. Sie wurde 1889 in Napoli zu Ehren der Königin Margherita di Savoia geschaffen. Ihre Zubereitung ist einfach, erfordert aber hochwertige Zutaten wie frische Tomaten, mozzarella di bufala, Basilikum und Olivenöl. Die Pizza ist das Herz der italienischen kulinarischen Tradition und wird weltweit geschätzt.
Wie könnte man nicht über die 'Königin' der Pizzen sprechen, die Margherita, zu Ehren der Königin Margherita di Savoia.
Heizen Sie den Ofen mindestens zwanzig Minuten vor.
Sobald er gut aufgeheizt ist, fetten Sie ein rundes, großes und flaches Backblech ein, lösen Sie ein Stück Teig mit den Händen und versuchen Sie, ihn so weit wie möglich auf dem Boden des Blechs auszubreiten.
Belegen Sie ihn dann mit in Scheiben geschnittener Mozzarella und den in Stücke geschnittenen Tomaten, würzen Sie mit Salz und Basilikum; bestreuen Sie alles mit Parmigiano und beträufeln Sie es mit Olivenöl.
Schieben Sie die Pizza in den Ofen und backen Sie sie etwa fünfzehn Minuten: Wenn Sie die Pizza aus dem Ofen nehmen, können Sie bei Bedarf noch frischen Basilikum hinzufügen.
Mit 1000 g Teig können Sie 3-4 Pizzen machen.
Die Sie jeweils zu zweit gleichzeitig backen können
Pizzaschaufel
Teigroller
Italy
| Energie (kcal) | 165,33 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,87 |
| davon Zucker (g) | 1,87 |
| Fette (g) | 11,92 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,09 |
| Proteine (g) | 12,42 |
| Ballaststoffe (g) | 0,4 |
| Verkauf (g) | 0,27 |
