Pizza Margherita

Name: Pizza Margherita
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Frische Tomaten (oder Kirschtomaten); 400 g Mozzarella; 100 g Parmigiano Reggiano Käse; q.b. Basilikum; 150 g Olivenöl; q.b. Salz; q.b. Pizzateig

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Kategorie: Hefeteig

Die Pizza Margherita ist eines der ikonischsten Gerichte der italienischen Küche. Sie wurde 1889 in Neapel zu Ehren der Königin Margherita von Savoyen kreiert. Ihre Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch hochwertige Zutaten wie frische Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl. Die Pizza ist das Herzstück der italienischen kulinarischen Tradition und wird weltweit geschätzt.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Frische tomaten (oder kirschtomaten)400g
Mozzarella400g
Parmigiano reggiano käse100g
Basilikumq.b.
Olivenöl150g
Salzq.b.
Pizzateigq.b.

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Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Wie kann man nicht über die 'Königin' der Pizzen, die Margherita, sprechen, die zu Ehren der Königin Margherita von Savoyen benannt wurde.
SCHRITT 2 VON 7
Achten Sie darauf, den Ofen mindestens zwanzig Minuten vorher einzuschalten.
SCHRITT 3 VON 7
Sobald er gut heiß ist, fetten Sie ein rundes, breites und flaches Backblech ein, nehmen Sie ein Stück Teig mit den Händen und versuchen Sie, es so weit wie möglich auf dem Boden des Blechs auszubreiten.
SCHRITT 4 VON 7
Legen Sie dann die in Scheiben geschnittene Mozzarella darauf, die Tomaten, die Sie in Stücke geschnitten haben, und würzen Sie mit Salz und Basilikum; bestreuen Sie alles mit Parmigiano und beträufeln Sie es mit Öl.
SCHRITT 5 VON 7
Backen Sie die Pizza etwa fünfzehn Minuten lang: Wenn Sie die Pizza aus dem Ofen nehmen, können Sie, wenn Sie möchten, noch mehr frisches Basilikum hinzufügen.
SCHRITT 6 VON 7
Mit einer Menge von 1000 g Teig können Sie 3-4 Pizzen machen.
SCHRITT 7 VON 7
Sie können zwei gleichzeitig backen.

Tipps

Pizzaschaufel
Pizzaroller

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	269,67
Kohlenhydrate (g)	1,6
davon Zucker (g)	1,6
Fette (g)	24,46
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8,17
Proteine (g)	10,69
Ballaststoffe (g)	0,34
Verkauf (g)	0,13

Proteine
10,69g·29%
Kohlenhydrate
1,6g·4%
Fette
24,46g·66%
Fasern
0,34g·1%