Pizza mit Meeresfrüchten

Name: Pizza mit Meeresfrüchten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 G Bierhefe; 600 G Mehl; 4 Esslöffel Olivenöl; 2 Prisen Salz; null Zum Würzen:; 150 G Krabben; 150 G Gekochte und geschälte Garnelen; 12 Entkernte schwarze Oliven; 6 Sardellenfilets; 1 Esslöffel Oregano

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Kategorie: Hefeteig

Die Pizza mit Meeresfrüchten ist eine köstliche Variante der klassischen italienischen Pizza, angereichert mit Krabben, Garnelen, schwarzen Oliven und Sardellenfilets. Ihr Ursprung liegt in der neapolitanischen Küche, wo sich die Meeresaromen mit der Knusprigkeit und Zartheit des Teigs verbinden. Diese Pizza lässt sich leicht mit anderen Meeresfrüchten Ihrer Wahl personalisieren. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von den intensiven und würzigen Aromen des Meeres erobern!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Bierhefe40G
Mehl600G
Olivenöl4Cucchiai
Salz2Pizzichi
Zum würzen:
Krabben150G
Gekochte und geschälte garnelen150G
Entkernte schwarze oliven12
Sardellenfilets6
Oregano1Cucchiaio

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Kneten Sie den Teig mit der Handfläche, bis Sie einen glatten, elastischen und festen Teig ohne Klumpen erhalten.
SCHRITT 2 VON 6
Legen Sie den Teig in eine bemehlte Schüssel, decken Sie ihn mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn 1 Stunde an einem warmen Ort (ca. 20 Grad) gehen.
SCHRITT 3 VON 6
Teilen Sie den Teig mit den Händen in vier Scheiben von etwa 22 cm Durchmesser.
SCHRITT 4 VON 6
Behandeln Sie den Teig wie Brotteig, drücken Sie ihn kräftig mit den Handflächen von der Mitte zu den Rändern, um die Luft zu entfernen.
SCHRITT 5 VON 6
Flachen Sie die Scheiben ab und lassen Sie den äußeren Rand etwas dicker.
SCHRITT 6 VON 6
Verteilen Sie den Belag und lassen Sie den Rand frei.

Tipps

Pizzaschaufel
Teigbrett

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Die Pizza mit Meeresfrüchten ist eine schmackhafte und leichte Vorspeise, perfekt, um ein besonderes Abendessen zu beginnen. Sie ist ideal, um sie in der Sommersaison zuzubereiten, wenn die Meeresfrüchte frisch und reichlich vorhanden sind.

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	248,85
Kohlenhydrate (g)	36,53
davon Zucker (g)	1,58
Fette (g)	6,63
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,07
Proteine (g)	12,16
Ballaststoffe (g)	1,88
Verkauf (g)	0,73

Proteine
12,16g·21%
Kohlenhydrate
36,53g·64%
Fette
6,63g·12%
Fasern
1,88g·3%