Die Pizza mit Meeresfrüchten ist eine köstliche Variante der klassischen italienischen Pizza, angereichert mit Krabben, Garnelen, schwarzen Oliven und Sardellenfilets. Sie stammt aus der neapolitanischen Küche, wo sich die Aromen des Meeres mit der Knusprigkeit und Zartheit des Teigs verbinden. Diese Pizza lässt sich leicht mit anderen Meeresfrüchten Ihrer Wahl personalisieren. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von den intensiven und würzigen Aromen des Meeres erobern!
Kneten Sie den Teig mit der Handfläche, bis Sie einen glatten, elastischen und festen Teig ohne Klumpen erhalten
Legen Sie den Teig in eine bemehlte Schüssel, decken Sie ihn mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn 1 Stunde an einem warmen Ort (ca. 20 Grad) gehen
Teilen Sie den Teig mit den Händen in vier Scheiben von etwa 22 cm Durchmesser
Behandeln Sie den Teig wie Brotteig, drücken Sie ihn kräftig mit den Handflächen von der Mitte zu den Rändern, um die Luft zu entfernen
Flachen Sie die Scheiben ab und lassen Sie den äußeren Rand etwas dicker
Verteilen Sie den Belag und lassen Sie den Rand frei
Pizzaschaufel
Teigbrett
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren
Die Pizza mit Meeresfrüchten ist eine schmackhafte und leichte Vorspeise, perfekt, um ein besonderes Abendessen zu beginnen. Sie ist ideal, um sie in der Sommersaison zuzubereiten, wenn die Meeresfrüchte frisch und reichlich vorhanden sind.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 248,85 |
| Kohlenhydrate (g) | 36,53 |
| davon Zucker (g) | 1,58 |
| Fette (g) | 6,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,07 |
| Proteine (g) | 12,16 |
| Ballaststoffe (g) | 1,88 |
| Verkauf (g) | 0,73 |
