Der Plumcake ist ein weicher und duftender Kuchen, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Hergestellt aus einfachen Zutaten wie Zucker, Butter, Mehl, Milch, Eiern, Zitrone, Rum und Sultaninen, ist der Plumcake ein Klassiker der Hausbäckerei. Der Ursprung dieser Köstlichkeit ist ungewiss, aber sie ist in vielen Ländern der Welt verbreitet. In Italien ist sie sehr beliebt und wird oft mit einer Tasse heißem Tee genossen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack erobern!
Weichen Sie die Sultaninen eine halbe Stunde im Rum ein
In der Zwischenzeit die Butter mit dem Zucker verrühren und wenn die Masse schaumig ist, drei ganze Eier und zwei Eigelb, die Milch und die geriebene Zitronenschale hinzufügen, mischen und dann das Mehl hinzufügen, dabei kräftig weiterarbeiten
Nehmen Sie die Sultaninen aus dem Rum, trocknen Sie sie, wälzen Sie sie in Mehl und fügen Sie sie dem Teig hinzu
Fetten und mehlen Sie eine rechteckige Form, gießen Sie den Teig hinein, glätten Sie ihn und backen Sie ihn 40-50 Minuten lang, zuerst bei hoher und dann bei mittlerer Temperatur
Plumcake-Form
Mixer
Schüssel
Italia
| Energie (kcal) | 329,49 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,5 |
| davon Zucker (g) | 28,73 |
| Fette (g) | 17,55 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,87 |
| Proteine (g) | 5,19 |
| Ballaststoffe (g) | 0,8 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
