Tuduu
Posa Cunzata A Ra Pignata

Posa Cunzata A Ra Pignata

@tuduu

Die Posa Cunzata A Ra Pignata ist eine reichhaltige und schmackhafte Vorspeise der sizilianischen Küche. Zubereitet mit getrockneten Bohnen, extra-nativem Olivenöl, Salz und Oregano, wird sie langsam in einem Tontopf gekocht, um ein wirklich schmackhaftes Ergebnis zu erzielen. Die Bohnen werden nach dem Kochen weich und cremig, bereichert durch den intensiven Geschmack des Olivenöls und das Aroma des Oreganos. Dieses Gericht ist ideal, um es an kalten Winterabenden zu genießen, kann aber zu jeder Jahreszeit geschätzt werden. Die Posa Cunzata A Ra Pignata ist ein Muss für Liebhaber der sizilianischen Küche und ermöglicht es Ihnen, eine der authentischsten Spezialitäten der Insel zu genießen.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 120 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Getrocknete bohnen500G
  • Extra-natives olivenöl20Cl
  • Salznach Geschmack
  • Oreganonach Geschmack

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 1

    Weichen Sie die getrockneten Bohnen (in Kalabrien „posa“ genannt) über Nacht ein, kochen Sie sie in einem Tontopf ohne Salz und würzen Sie sie mit Öl, Salz und Oregano.

Tipps

  • Tontopf

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren

Weitere Informationen

Typisches Gericht der sizilianischen Tradition

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)503,29
Kohlenhydrate (g)36,93
davon Zucker (g)2,86
Fette (g)30,33
davon gesättigte Fettsäuren (g)4,49
Proteine (g)16,86
Ballaststoffe (g)12,14
  • Proteine
    16,86g·18%
  • Kohlenhydrate
    36,93g·38%
  • Fette
    30,33g·32%
  • Fasern
    12,14g·13%