Die Putenschnitzel sind eine köstliche Variante der klassischen Kalbsschnitzel. Die Putenbrust wird paniert und dann gebraten, bis sie goldbraun und knusprig ist. Der zarte Geschmack des Putenfleischs harmoniert perfekt mit dem Hauch von Zitrone und der frischen Petersilie. Dieses Gericht eignet sich ideal als Hauptgericht, begleitet von einem frischen Salat.
Die Putenbrustscheiben mit dem Fleischklopfer flach klopfen
Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen und die gehackte Petersilie hinzufügen
Die Putenbrustscheiben in das Ei tauchen und in den Semmelbröseln wenden
In einer Pfanne die Butter mit dem Öl schmelzen und die Fleischscheiben bei niedriger Hitze 5 Minuten pro Seite braten
Die Schnitzel auf Küchenpapier entfetten und mit Zitronensaft beträufelt servieren
Pfanne
Gabel
Teller
Italia
| Energie (kcal) | 175,24 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,97 |
| davon Zucker (g) | 0,95 |
| Fette (g) | 7,61 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,7 |
| Proteine (g) | 16,99 |
| Ballaststoffe (g) | 0,64 |
| Verkauf (g) | 0,28 |
