Reis Erde und Meer

Name: Reis Erde und Meer
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Reis; 300 g Reife Tomaten; 300 g Kleine Tintenfische; 200 g Garnelen; 300 g Champignons in der Pfanne gebraten; 2 stangen Sellerie; 40 g Olivenöl; 1 Zitrone (Saft); 50 g Gehackter Rucolasalat; n.b. Salz; n.b. Pfefferkörner; n.b. Zwiebel

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Kategorie: Vorspeisen

Der Reis Erde und Meer ist ein schmackhaftes Hauptgericht, das Meeres- und Erdaromen vereint. Die Reisgrundlage wird mit reifen Tomaten, kleinen Tintenfischen, Garnelen, in der Pfanne gebratenen Champignons und Zwiebeln angereichert, während der frische Touch durch Zitronensaft und gehackten Rucolasalat gegeben wird. Dieses Gericht ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder um Gäste mit einer Geschmacksexplosion zu überraschen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Reis320g
Reife tomaten300g
Kleine tintenfische300g
Garnelen200g
Champignons in der pfanne gebraten300g
Sellerie2stangen
Olivenöl40g
Zitrone (saft)1
Gehackter rucolasalat50g
Salzn.b.
Pfefferkörnern.b.
Zwiebeln.b.

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Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die kleinen Tintenfische in wenig Wasser mit Sellerie, Zwiebel und Pfeffer aromatisiert kochen
SCHRITT 2 VON 5
Kurz vor Ende der Garzeit die Garnelen hinzufügen
SCHRITT 3 VON 5
Die kleinen Tintenfische in Streifen schneiden und zurück in die Kochflüssigkeit geben, die Tomatenstücke, die Pilze, das Öl und die Zitrone hinzufügen
SCHRITT 4 VON 5
2-3 Stunden marinieren lassen
SCHRITT 5 VON 5
Den Reis dämpfen und mit der Sauce und dem Rucola würzen

Tipps

Pfanne
Schüssel
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	71,96
Kohlenhydrate (g)	5,53
davon Zucker (g)	1,42
Fette (g)	3,07
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,56
Proteine (g)	5,5
Ballaststoffe (g)	0,84
Verkauf (g)	0,07

Proteine
5,5g·37%
Kohlenhydrate
5,53g·37%
Fette
3,07g·21%
Fasern
0,84g·6%