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Reis Land und Meer

Reis Land und Meer

@tuduu

Reis Land und Meer ist ein schmackhafter erster Gang, der Meeres- und Landgeschmack verbindet. Die Reisbasis wird mit reifen Tomaten, kleinen Tintenfischen, Garnelen, in der Pfanne sautierten Champignon-Pilzen und Zwiebel verfeinert, während die frische Note vom Zitronensaft und dem gehackten Rucola kommt. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein besonderes Abendessen oder um die Gäste mit einer Geschmacksexplosion zu überraschen.

Schwierigkeit: Mittel
Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.
Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italy
tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen
  • Reis
    Reis320g
  • Reife tomaten300g
  • Kleine tintenfische300g
  • Garnelen200g
  • Champignon-pilze in der pfanne sautiert300g
  • Sellerie2stangen
  • Olivenöl
    Olivenöl40g
  • Zitrone (saft)1
  • Gehackter rucola50g
  • Salznach bedarf
  • Pfefferkörnernach bedarf
  • Zwiebel
    Zwiebelnach bedarf
Kategorie: Vorspeisen

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Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Die kleinen Tintenfische in wenig Wasser kochen, das mit Sellerie, Zwiebel und Pfeffer aromatisiert ist

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Kurz vor Ende der Garzeit die Garnelen hinzufügen

  3. SCHRITT 3 VON 5

    Die kleinen Tintenfische in Streifen schneiden und zurück in die Kochflüssigkeit geben; Tomatenstücke, die Pilze, das Olivenöl und den Zitronensaft hinzufügen

  4. SCHRITT 4 VON 5

    2-3 Stunden marinieren lassen

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Den Reis dämpfen und mit der Sauce und dem Rucola vermengen

Tipps

  • Pfanne

  • Schüssel

  • Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italy

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Energie (kcal)71,96
Kohlenhydrate (g)5,53
davon Zucker (g)1,42
Fette (g)3,07
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,56
Proteine (g)5,5
Ballaststoffe (g)0,84
Verkauf (g)0,07
  • Proteine
    5,5g·37%
  • Kohlenhydrate
    5,53g·37%
  • Fette
    3,07g·21%
  • Fasern
    0,84g·6%
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
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