Das Reis-Dessert mit Johannisbeeren ist ein zartes und duftendes Dessert, perfekt, um ein besonderes Abendessen abzuschließen. Der Reis wird genau richtig gekocht und dann mit saftigen roten Johannisbeeren und einer süßen Sahnecreme mit Rum angereichert. Eine Prise Muskatnuss und Ingwer vervollständigen den Geschmack dieses unwiderstehlichen Desserts.
Stellen Sie das Wasser mit einer Prise Salz auf den Herd und wenn es kocht, geben Sie den Reis hinein
Lassen Sie ihn fröhlich bei offenem Topf 20 Minuten kochen
In der Zwischenzeit waschen Sie die Johannisbeeren unter fließendem Wasser, lassen Sie sie gut abtropfen und trennen Sie mit Hilfe einer Gabel die Beeren von den Trauben und geben Sie sie in eine Schüssel
Bedecken Sie sie mit Zucker und lassen Sie sie vorerst ruhen
Gießen Sie den inzwischen gekochten Reis ab und stoppen Sie das Kochen unter dem kalten Wasserstrahl; lassen Sie ihn im Sieb gut abtropfen und schlagen Sie in der Zwischenzeit die Sahne mit dem Vanillezucker steif
Fügen Sie vorsichtig das Gläschen Rum, eine Prise Muskatnuss und das Ingwerpulver hinzu
Vermengen Sie sowohl den gekochten Reis als auch die aromatisierte Sahne mit den Johannisbeeren in der Schüssel
Mischen Sie vorsichtig und verteilen Sie die Mischung in sechs große Glasbecher
Bestreuen Sie mit dem gehackten Krokant und servieren Sie gut gekühlt
Topf
Schüsseln
Mixer
Spatel
Italia
| Energie (kcal) | 131,72 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,28 |
| davon Zucker (g) | 8,59 |
| Fette (g) | 8,98 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,23 |
| Proteine (g) | 1,22 |
| Ballaststoffe (g) | 1,85 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
