Der Reiskuchen mit Heidelbeeren ist ein weicher und duftender Kuchen, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Hergestellt aus Reis, Milch, Zucker, Eiern und frischen Heidelbeeren, bietet dieser Kuchen eine Mischung aus Geschmack und Frische. Das Aroma von Vanille und geriebener Orange macht diesen Kuchen noch köstlicher. Mit einer Heidelbeersauce servieren, um eine zusätzliche Süße zu verleihen.
Kochen Sie den Reis 30 Minuten lang in der kochenden Milch mit der Vanille und dem Zucker
Lassen Sie ihn in einer Schüssel abkühlen, während Sie die Eigelbe mit der Orangenschale schlagen und die Eiweiße steif schlagen
Vorsichtig mit dem Reis vermengen und in eine gebutterte und mit Semmelbröseln bestreute Kuchenform gießen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen
In der Zwischenzeit zwei Drittel der gut gewaschenen Heidelbeeren im Mixer pürieren, die Sauce in einen kleinen Topf geben und mit zwei Esslöffeln Zucker leicht einkochen lassen
Sobald der Kuchen aus dem Ofen kommt, abkühlen lassen, dann die Heidelbeersauce darüber gießen, mit den beiseitegelegten Früchten dekorieren und nach mindestens einer Stunde im Kühlschrank servieren
Kuchenform
Antihaftpfanne
Schüssel
Spatel
Den Reiskuchen mit Heidelbeeren 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Der Reiskuchen mit Heidelbeeren ist ein traditionelles Dessert, das im Norden Italiens sehr geschätzt wird.
Italia
| Energie (kcal) | 139,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,11 |
| davon Zucker (g) | 16,26 |
| Fette (g) | 5,18 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,77 |
| Proteine (g) | 5,54 |
| Ballaststoffe (g) | 0,79 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
