Reiskuchen mit Heidelbeeren

Name: Reiskuchen mit Heidelbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 G Reis; 70 Cl Milch; 150 G Zucker; 4 Eier; 1 Schote Vanille; 1 Orange (geriebene Schale); n.B. Butter; n.B. Semmelbrösel; null Für die Sauce:; 400 G Heidelbeeren; 2 Esslöffel Zucker

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Kategorie: Desserts

Der Reiskuchen mit Heidelbeeren ist ein weicher und duftender Kuchen, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Hergestellt aus Reis, Milch, Zucker, Eiern und frischen Heidelbeeren, bietet dieser Kuchen eine Mischung aus Geschmack und Frische. Das Aroma von Vanille und geriebener Orange macht diesen Kuchen noch köstlicher. Mit einer Heidelbeersauce servieren, um eine zusätzliche Süße zu verleihen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 40 Min.Kochen: 40 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reis130G
Milch70Cl
Zucker150G
Eier4
Vanille1Schote
Orange (geriebene schale)1
Buttern.B.
Semmelbröseln.B.
Für die sauce:
Heidelbeeren400G
Zucker2Esslöffel

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Kochen Sie den Reis 30 Minuten lang in der kochenden Milch mit der Vanille und dem Zucker
SCHRITT 2 VON 6
Lassen Sie ihn in einer Schüssel abkühlen, währenddessen schlagen Sie die Eigelbe mit der Orangenschale und schlagen Sie das Eiweiß steif
SCHRITT 3 VON 6
Vorsichtig mit dem Reis vermengen und in eine gebutterte und mit Semmelbröseln bestreute Kuchenform gießen
SCHRITT 4 VON 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen
SCHRITT 5 VON 6
In der Zwischenzeit zwei Drittel der gut gewaschenen Heidelbeeren im Mixer pürieren, die Sauce in einen kleinen Topf geben und mit zwei Esslöffeln Zucker leicht einkochen lassen
SCHRITT 6 VON 6
Sobald der Kuchen aus dem Ofen kommt, abkühlen lassen, dann die Heidelbeersauce darüber gießen, mit den beiseitegelegten Früchten dekorieren und nach mindestens einer Stunde im Kühlschrank servieren

Tipps

Kuchenform
Antihaftpfanne
Schüssel
Spatel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Den Reiskuchen mit Heidelbeeren 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Informationen

Der Reiskuchen mit Heidelbeeren ist ein traditionelles Dessert, das im Norden Italiens sehr geschätzt wird.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	139,84
Kohlenhydrate (g)	18,11
davon Zucker (g)	16,26
Fette (g)	5,18
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,77
Proteine (g)	5,54
Ballaststoffe (g)	0,79
Verkauf (g)	0,1

Proteine
5,54g·19%
Kohlenhydrate
18,11g·61%
Fette
5,18g·17%
Fasern
0,79g·3%