Reispudding mit Pistazien

Name: Reispudding mit Pistazien
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 g Basmati-Reis; 100 cl Milch; 10 cl Sahne; 140 g Zucker; 1 teelöffel Gemahlene Kardamomsamen; 100 g Geschälte Pistazien

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Kategorie: Desserts

Der Reispudding mit Pistazien ist ein typisches Dessert der sizilianischen Tradition. Zubereitet mit Basmati-Reis, Milch, Sahne, Zucker, gemahlenen Kardamomsamen und geschälten Pistazien, ist dieser Pudding reich an intensiven Aromen und Düften. Perfekt, um ihn im Frühling zu genießen, ist der Reispudding mit Pistazien eine Explosion der Süße, die alle Dessertliebhaber erobern wird.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 45 Min.Kochen: 45 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Basmati-reis80g
Milch100cl
Sahne10cl
Zucker140g
Gemahlene kardamomsamen1teelöffel
Geschälte pistazien100g

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Kochen Sie den Reis bei niedriger Hitze in der zuvor erhitzten Milch
SCHRITT 2 VON 4
Wenn die Mischung cremig geworden ist, fügen Sie die Sahne, den Zucker, den Kardamom und die gehackten Pistazien hinzu, wobei Sie einen Esslöffel beiseite lassen
SCHRITT 3 VON 4
Nach ein paar Minuten die Hitze ausschalten und einen Esslöffel Rosenwasser hinzufügen
SCHRITT 4 VON 4
Verteilen Sie den Reis in einzelnen Schälchen und garnieren Sie mit den beiseite gelegten Pistazien

Tipps

Kasserolle
Ofen
Schalen
Mixer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	216,3
Kohlenhydrate (g)	18,93
davon Zucker (g)	16,73
Fette (g)	12,66
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,47
Proteine (g)	7,57
Ballaststoffe (g)	1,01
Verkauf (g)	0,13

Proteine
7,57g·19%
Kohlenhydrate
18,93g·47%
Fette
12,66g·32%
Fasern
1,01g·3%