Der Rhabarber-Erdbeer-Kuchen ist ein klassisches und köstliches Dessert. Der knusprige Mürbeteigboden verbindet sich mit der Weichheit und Säure des Rhabarbers und der Süße der Erdbeeren, was ein unwiderstehliches Gleichgewicht der Aromen schafft. Dieses Dessert ist perfekt nach einer leichten Mahlzeit oder als leckere Zwischenmahlzeit.
Den Teig ausrollen und eine Kuchenform damit auslegen
Rhabarber, Erdbeeren, Zucker, Zitronensaft und Mehl vermischen und alles in die Kuchenform geben
Einige Butterflocken auf die Früchte verteilen
Teigstreifen darüber kreuzen
Den Teig mit einem verquirlten Ei und etwas Milch bestreichen
Bei 200 Grad 45-50 Minuten backen
Kuchenform
Teigschneider
Schüssel
Den Kuchen im Kühlschrank aufbewahren, in Frischhaltefolie eingewickelt
Dieser Kuchen ist perfekt für den Frühling, wenn Rhabarber und Erdbeeren Saison haben
Italia
| Energie (kcal) | 196,36 |
| Kohlenhydrate (g) | 50,36 |
| davon Zucker (g) | 47,5 |
| Fette (g) | 0,24 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,01 |
| Proteine (g) | 0,91 |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 |
