Rhabarber-Erdbeer-Kuchen

Name: Rhabarber-Erdbeer-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: nach Bedarf Mürbeteig; nach Bedarf Rhabarber (in Stücke geschnitten); 12 Erdbeeren; 125 g Zucker; 1 Esslöffel Zitronensaft; nach Bedarf Butter; 1 Esslöffel Mehl

@tuduu

Kategorie: Desserts

Der Rhabarber-Erdbeer-Kuchen ist ein klassisches und köstliches Dessert. Der knusprige Mürbeteigboden verbindet sich mit der Weichheit und Säure des Rhabarbers und der Süße der Erdbeeren, was ein unwiderstehliches Gleichgewicht der Aromen schafft. Dieses Dessert ist perfekt, um es nach einer leichten Mahlzeit oder als leckeren Snack zu servieren.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 40 Min.Kochen: 40 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Mürbeteignach Bedarf
Rhabarber (in stücke geschnitten)nach Bedarf
Erdbeeren12
Zucker125g
Zitronensaft1Esslöffel
Butternach Bedarf
Mehl1Esslöffel

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Den Teig ausrollen und eine Kuchenform damit auslegen
SCHRITT 2 VON 6
Rhabarber, Erdbeeren, Zucker, Zitronensaft und Mehl vermischen und alles in die Kuchenform geben
SCHRITT 3 VON 6
Einige Butterflocken auf die Früchte verteilen
SCHRITT 4 VON 6
Teigstreifen darüber kreuzen
SCHRITT 5 VON 6
Den Teig mit einem verquirlten Ei und etwas Milch bestreichen
SCHRITT 6 VON 6
Bei 200 Grad 45-50 Minuten backen

Tipps

Kuchenform
Teigschneider
Schüssel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Den Kuchen im Kühlschrank aufbewahren, in Frischhaltefolie eingewickelt.

Weitere Informationen

Dieser Kuchen ist perfekt für den Frühling, wenn Rhabarber und Erdbeeren Saison haben.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	196,36
Kohlenhydrate (g)	50,36
davon Zucker (g)	47,5
Fette (g)	0,24
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,01
Proteine (g)	0,91
Ballaststoffe (g)	0,9

Proteine
0,91g·2%
Kohlenhydrate
50,36g·96%
Fette
0,24g·0%
Fasern
0,9g·2%