Der Rhabarberkuchen ist ein typisches Dessert der traditionellen italienischen Küche. Perfekt für den Frühling, hat dieser Kuchen einen frischen und leicht säuerlichen Geschmack dank des Rhabarbers. Der Boden ist weich und flauschig, während die Oberfläche knusprig und zuckrig ist. Bereiten Sie ihn für einen leckeren Snack oder um eine Mahlzeit köstlich abzuschließen.
Die Butter cremig rühren, 100 g Zucker einarbeiten und die Eier (eines nach dem anderen) unterrühren
Die abgeriebene Schale und den Saft der Zitrone hinzufügen und schließlich das Mehl und das Salz
Den Teig in eine gebutterte Kuchenform gießen, glattstreichen und mit Semmelbröseln bestreuen
Die Rhabarberstücke strahlenförmig verteilen und dann im Ofen bei 180 Grad 45 Minuten backen
Mit dem restlichen Zucker bestreuen und den Kuchen noch warm servieren
Kuchenform
Schneebesen
Reibe
Italia
| Energie (kcal) | 172,07 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,01 |
| davon Zucker (g) | 15,37 |
| Fette (g) | 8,82 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,94 |
| Proteine (g) | 2,36 |
| Ballaststoffe (g) | 0,39 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
