Ricotta-Hackbraten

Name: Ricotta-Hackbraten
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Gehacktes Schweinefleisch; 300 G Ricotta; 2 Eier; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; nach Geschmack Muskatnuss; 1 Bund Frisch gehackte Petersilie; nach Geschmack Geriebener Parmesankäse; nach Geschmack Semmelbrösel

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Kategorie: Hauptspeisen

Der Ricotta-Hackbraten ist ein typisches Gericht der italienischen Küche. Es ist ein schmackhaftes Hauptgericht aus gehacktem Schweinefleisch, Ricotta, Eiern und Gewürzen. Die weiche Konsistenz des Ricotta verschmilzt perfekt mit dem intensiven Geschmack des Fleisches. Nach dem Garen wird der Hackbraten in Scheiben geschnitten und mit einer Prise geriebenem Parmesan noch schmackhafter gemacht.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Gehacktes schweinefleisch500G
Ricotta300G
Eier2
Salznach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer pfeffernach Geschmack
Muskatnussnach Geschmack
Frisch gehackte petersilie1Bund
Geriebener parmesankäsenach Geschmack
Semmelbröselnach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
In einer Schüssel das Hackfleisch, den Ricotta, die Eier, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, die Petersilie und den Parmesan vermengen.
SCHRITT 2 VON 6
Aus dieser Mischung einen Hackbraten formen (nicht zu flach) und dann in reichlich Semmelbrösel wälzen, sodass die gesamte Oberfläche vollständig bedeckt ist.
SCHRITT 3 VON 6
In eine Auflaufform legen, ohne zusätzliches Fett hinzuzufügen, und im Ofen backen.
SCHRITT 4 VON 6
Mit einem Zahnstocher den Gargrad überprüfen.
SCHRITT 5 VON 6
Es schmeckt sowohl heiß mit einer Beilage von Ofenkartoffeln als auch kalt serviert mit einem frischen grünen oder gemischten Salat hervorragend.
SCHRITT 6 VON 6
Perfekt für alle, die auf Diät sind.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	209,78
Kohlenhydrate (g)	1,15
davon Zucker (g)	1,15
Fette (g)	16,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6,89
Proteine (g)	13,75
Ballaststoffe (g)	0,05
Verkauf (g)	0,08

Proteine
13,75g·43%
Kohlenhydrate
1,15g·4%
Fette
16,7g·53%
Fasern
0,05g·0%