Die Ravioli mit Ricotta und Trüffel sind ein raffiniertes und köstliches Hauptgericht, perfekt für ein besonderes Abendessen oder um einen besonderen Anlass zu feiern. Die weiche und cremige Füllung aus Ricotta wird durch den intensiven und aromatischen Geschmack des weißen Trüffels bereichert. Die Sauce aus Butter und geriebenem Käse rundet das Gericht ab und verleiht ihm einen ausgewogenen und unwiderstehlichen Geschmack.
Bereiten Sie den Teig mit den angegebenen Zutaten zu
Rollen Sie zwei dünne Teigblätter aus
In einer Schüssel Ricotta, geschmolzene Butter, Käse, Ei, Salz und Pfeffer vermengen; die Ravioli auf klassische Weise zubereiten
In einem Topf die Butter schmelzen, die zuvor in Salzwasser gekochten und abgetropften Ravioli hinzufügen, sie würzen lassen, vom Herd nehmen, die restliche Butter und den geriebenen Käse hinzufügen
Die Ravioli auf einer Servierplatte anrichten, mit Trüffelscheiben garnieren und servieren
Nudelholz
Teigschneider
Nudeltopf
Italia
| Energie (kcal) | 286,97 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,37 |
| davon Zucker (g) | 1,68 |
| Fette (g) | 17,95 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,28 |
| Proteine (g) | 10,75 |
| Ballaststoffe (g) | 1,22 |
| Verkauf (g) | 0,23 |
