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Rindfleisch mit Oliven

Rindfleisch mit Oliven

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Rindfleisch mit Oliven ist ein köstliches Gericht der italienischen Tradition, typisch für die Region Abruzzen. Zubereitet mit zartem Rindfleisch und grünen Oliven, ist es ein Gericht voller Aromen und Geschmäcker. Die Oliven verleihen eine salzige und leicht bittere Note, die perfekt mit der Süße des Fleisches harmoniert. Dieses Gericht ist perfekt für ein elegantes Abendessen oder eine besondere Feier. Entdecken Sie, wie Sie es mit unserem einfachen Rezept zubereiten können!

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 20 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Rindfleisch1Stück
  • Grüne oliven200G
  • Buttern.B.
  • Salzn.B.
  • Pfeffern.B.

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 3

    Die Oliven 7 Minuten in kochendem Wasser einweichen; die Butter mit etwas Öl auf dem Herd schmelzen und dann das Fleisch für etwa 15 Minuten hinzufügen

  2. SCHRITT 2 VON 3

    Salzen, pfeffern und die Oliven hinzufügen

  3. SCHRITT 3 VON 3

    15 Minuten weiterkochen lassen

Tipps

  • Pfanne

  • Holzlöffel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Abruzzo

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)161,34
Kohlenhydrate (g)0,74
davon Zucker (g)0,67
Fette (g)38,37
davon gesättigte Fettsäuren (g)1,4
Proteine (g)32,73
Ballaststoffe (g)2,93
Verkauf (g)0,03
  • Proteine
    32,73g·44%
  • Kohlenhydrate
    0,74g·1%
  • Fette
    38,37g·51%
  • Fasern
    2,93g·4%