Risotto mit Pilzen und Spargel

Name: Risotto mit Pilzen und Spargel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Reis; 100 G Butter; 300 G Tiefgekühlter Spargel; 100 G Zuchtpilze; 1 null Tomate; 1 null Zwiebel; 4 Esslöffel Geriebener Parmesankäse; 100 Cl Brühe

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Kategorie: Vorspeisen

Das Risotto mit Pilzen und Spargel ist ein cremiges und schmackhaftes Hauptgericht, perfekt, um den Frühling willkommen zu heißen. Die Kombination aus Zuchtpilzen und tiefgekühltem Spargel schafft eine Mischung aus zarten, aber entschiedenen Aromen, bereichert durch den einzigartigen Geschmack von rohem Schinken und geriebenem Parmesankäse. Ein Gericht, das Liebhaber authentischer Aromen und der italienischen Küche begeistert.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reis350G
Butter100G
Tiefgekühlter spargel300G
Zuchtpilze100G
Tomate1
Zwiebel1
Geriebener parmesankäse4Cucchiai
Brühe100Cl

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die gehackte Zwiebel, die Spargelspitzen, die in Scheiben geschnittenen Pilze und die gewürfelte Tomate in der Hälfte der Butter anbraten.
SCHRITT 2 VON 3
Salzen, den Reis hinzufügen, weitere zwei Minuten anbraten und dann nach und nach die Brühe hinzufügen, bis der Reis gar ist.
SCHRITT 3 VON 3
Die restliche Butter und den geriebenen Käse einarbeiten.

Tipps

Pfanne
Kasserolle
Schöpflöffel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	71,69
Kohlenhydrate (g)	5
davon Zucker (g)	1,05
Fette (g)	4,79
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,79
Proteine (g)	2,23
Ballaststoffe (g)	0,52
Verkauf (g)	0,11

Proteine
2,23g·18%
Kohlenhydrate
5g·40%
Fette
4,79g·38%
Fasern
0,52g·4%