Das Roastbeef mit schwarzem Pfeffer ist ein saftiges und schmackhaftes Gericht, perfekt als Hauptgericht zu genießen. Das Fleisch wird mit schwarzem Pfeffer in Körnern mariniert und dann im Ofen gebacken, wobei es seine Zartheit und seinen intensiven Geschmack behält. Dieses Rezept stammt ursprünglich aus England, hat sich aber aufgrund seiner Köstlichkeit weltweit verbreitet. Das Roastbeef mit schwarzem Pfeffer ist auch ideal, um es bei besonderen Anlässen als Hauptgericht zu servieren.
Reiben Sie das Fleisch mit Salz ein
Zerstoßen Sie reichlich Pfeffer grob in einem Mörser und braten Sie das Fleischstück darin an, sodass es vollständig bedeckt ist
Legen Sie das Roastbeef auf ein Blech, beträufeln Sie es mit Öl und backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad für etwa 30 Minuten
Lassen Sie das Fleisch vor dem Servieren 10 Minuten außerhalb des Ofens ruhen, nachdem Sie es gut mit Alufolie abgedeckt haben
Ofen
| Energie (kcal) | 10,66 |
| Fette (g) | 1,18 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,17 |
