Die rustikale Käsepizza ist eine köstliche Vorspeise aus Blätterteig, gefüllt mit Ricotta, Mozzarella, geräuchertem Provola-Käse und gereifter Wurst. Eigelb, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie runden den Geschmack dieser Delikatesse ab. Die rustikale Käsepizza stammt aus Italien und ist in verschiedenen Regionen des Landes zu finden.
Mit Mehl, Butter und Salz den Teig zubereiten
Die Ricotta sieben und 3 Eigelb hinzufügen
Käse und Wurst in Würfel schneiden und hinzufügen
Salzen, pfeffern und mit Petersilie bestreuen
Den Teig halbieren, ausrollen und auf den Boden einer großen, mit Butter gefetteten Form legen
Die Mischung darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken
Mit 1 Eigelb bestreichen und 50 Minuten bei 180 Grad backen
Pizzabackform
Schneidebrett
Messer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Die rustikale Käsepizza ist eine klassische italienische Vorspeise, die sowohl warm als auch kalt genossen werden kann
Italia
| Energie (kcal) | 347,17 |
| Kohlenhydrate (g) | 23,65 |
| davon Zucker (g) | 1,66 |
| Fette (g) | 23,45 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 12,87 |
| Proteine (g) | 11,56 |
| Ballaststoffe (g) | 0,69 |
| Verkauf (g) | 0,28 |
