Rustikale Suppe

Name: Rustikale Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 G Reis; 300 G Spinat; 100 G Wurst; 3 Lauch; 2 Kartoffeln; 1 Zwiebel; 150 Cl Brühe; 1 Schuss Olivenöl; n.B. Salz; 2 Esslöffel Geriebener Pecorino-Käse; 1 Prise Pfeffer

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Kategorie: Vorspeisen

Die Rustikale Suppe ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, das besonders in ländlichen Gebieten verbreitet ist. Es handelt sich um eine herzhafte und nahrhafte Suppe, ideal für kalte Wintertage. Die Kombination aus Reis, Wurst und Gemüse macht diese Suppe wirklich schmackhaft und sättigend.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reis130G
Spinat300G
Wurst100G
Lauch3
Kartoffeln2
Zwiebel1
Brühe150Cl
Olivenöl1Schuss
Salzn.B.
Geriebener pecorino-käse2Esslöffel
Pfeffer1Prise

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Alle Gemüse putzen
SCHRITT 2 VON 6
Lauch und Zwiebel in Öl mit gewürfelten Kartoffeln und geschälter und zerbröselter Wurst anbraten
SCHRITT 3 VON 6
Nach 15 Minuten die Brühe hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen
SCHRITT 4 VON 6
Den Spinat separat kochen, hacken und in die Suppe geben
SCHRITT 5 VON 6
Nach einigen Minuten Kochzeit den Reis hinzufügen und garen lassen
SCHRITT 6 VON 6
Vor dem Servieren die Suppe mit 2 Esslöffeln Pecorino, einer Prise Pfeffer und einem Schuss Öl würzen

Tipps

Topf
Messer
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	50,08
Kohlenhydrate (g)	5,42
davon Zucker (g)	2,2
Fette (g)	1,83
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,6
Proteine (g)	2,48
Ballaststoffe (g)	1,66
Verkauf (g)	0,19

Proteine
2,48g·22%
Kohlenhydrate
5,42g·48%
Fette
1,83g·16%
Fasern
1,66g·15%