Die Salsa al verde ist eine kalte Sauce aus Kräutern und Gewürzen, perfekt zum Begleiten von gegrilltem Fleisch oder zum Bestreichen von Crostini. Ihre Herkunft ist ungewiss, man nimmt jedoch an, dass sie Wurzeln in Norditalien hat. Sie ist eine frische und vielseitige Würze, ideal, um den Geschmack sommerlicher Gerichte zu bereichern.
Zerkleinern Sie die Karotte zusammen mit der Frühlingszwiebel, den eingelegten Cornichons und den Kapern
Mit extra nativem Olivenöl verrühren; fügen Sie die in Weinessig eingeweichte, zerbröselte Brotkrume von zwei Brötchen hinzu
Bei Bedarf salzen
Zu hartgekochten Eiern servieren
Italy
| Energie (kcal) | 18,68 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,86 |
| davon Zucker (g) | 2,68 |
| Fette (g) | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 1,04 |
| Ballaststoffe (g) | 1,34 |
| Verkauf (g) | 0,73 |
