Salziger Mürbeteig
@tuduu
Der salzige Mürbeteig ist eine vielseitige und schmackhafte Basis, die für köstliche Vorspeisen verwendet wird. Perfekt zum Füllen mit Wurstwaren, Käse oder Gemüse, ist er ein Muss in jedem Rezeptbuch. Probieren Sie meine einfache und schnelle Version!
Schwierigkeit: Mittel
Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.
Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italia
Zutaten
Anz. Portionen
- Mehl
250G250G - Butter in würfeln
125G125G - Eigelb
11 - Salz
1Prise1Prise - Wasser
2Esslöffel2Esslöffel
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben
- SCHRITT 2 VON 5
Einen Brunnen formen und in die Mitte die Butter, das Eigelb und das Salz geben
- SCHRITT 3 VON 5
Gut mit einem Spatel mischen, das Wasser hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten, bis eine glatte Kugel entsteht
- SCHRITT 4 VON 5
Schnell arbeiten, damit die Butter nicht schmilzt
- SCHRITT 5 VON 5
Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und etwa 30 Minuten kühlen lassen, danach den vorbereiteten Teig wie in jedem Rezept angegeben verwenden
Tipps
Küchenmaschine
Schneebesen
Spritzbeutel
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 431,79 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,95 |
| davon Zucker (g) | 1,34 |
| Fette (g) | 26,49 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,99 |
| Proteine (g) | 7,47 |
| Ballaststoffe (g) | 1,31 |
| Verkauf (g) | 0,28 |
- Proteine7,47g·10%
- Kohlenhydrate42,95g·55%
- Fette26,49g·34%
- Fasern1,31g·2%