Salziger Mürbeteig

Name: Salziger Mürbeteig
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter in Würfeln; 1 Eigelb; 1 prise Salz; 2 esslöffel Wasser

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Der salzige Mürbeteig ist eine vielseitige und schmackhafte Basis, die zur Herstellung köstlicher Vorspeisen verwendet wird. Perfekt zum Füllen mit Wurstwaren, Käse oder Gemüse, ist er ein Muss in jedem Rezeptbuch. Probieren Sie meine einfache und schnelle Version!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Mehl250g
Butter in würfeln125g
Eigelb1
Salz1prise
Wasser2esslöffel

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben
SCHRITT 2 VON 5
Einen Brunnen formen und in die Mitte die Butter, das Eigelb und das Salz geben
SCHRITT 3 VON 5
Gut mit einem Spatel mischen, das Wasser hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten, bis eine glatte Kugel entsteht
SCHRITT 4 VON 5
Schnell arbeiten, damit die Butter nicht schmilzt
SCHRITT 5 VON 5
Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und etwa 30 Minuten kühlen lassen, danach den vorbereiteten Teig wie in jedem Rezept angegeben verwenden

Tipps

Küchenmaschine
Schneebesen
Spritzbeutel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	431,79
Kohlenhydrate (g)	42,95
davon Zucker (g)	1,34
Fette (g)	26,49
davon gesättigte Fettsäuren (g)	14,99
Proteine (g)	7,47
Ballaststoffe (g)	1,31
Verkauf (g)	0,28

Proteine
7,47g·10%
Kohlenhydrate
42,95g·55%
Fette
26,49g·34%
Fasern
1,31g·2%