Der salzige Mürbeteig ist eine vielseitige und schmackhafte Basis, die für köstliche Vorspeisen verwendet wird. Perfekt zum Füllen mit Aufschnitt, Käse oder Gemüse, ein Muss in jedem Kochbuch. Probieren Sie meine einfache und schnelle Version!
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben.
Eine Mulde formen und in die Mitte die Butter, das Eigelb und das Salz geben.
Gut mit einem Spatel vermengen, das Wasser hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten, bis eine glatte Kugel entsteht.
Schnell arbeiten, damit die Butter nicht schmilzt.
Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen; danach den vorbereiteten Teig je nach Rezept verwenden.
Teigmaschine
Schneebesen
Spritzbeutel
Italy
| Energie (kcal) | 431,79 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,95 |
| davon Zucker (g) | 1,34 |
| Fette (g) | 26,49 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,99 |
| Proteine (g) | 7,47 |
| Ballaststoffe (g) | 1,31 |
| Verkauf (g) | 0,28 |
