Der Sardellenauflauf ist ein köstliches Gericht aus frischen Sardellen, Kartoffeln und reifen Tomaten. Es ist ein sehr schmackhaftes und würziges Hauptgericht, perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination des intensiven Geschmacks der Sardellen mit der Cremigkeit der Kartoffeln und der Süße der reifen Tomaten macht diesen Auflauf unwiderstehlich. Dekorieren Sie das Gericht mit frischem Thymian und würzen Sie es mit einem Schuss Olivenöl und etwas Salz. Das Endergebnis ist ein Gericht mit einem zarten, aber entschiedenen Geschmack, das alle Gaumen erobern wird.
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser, lassen Sie sie abtropfen und schneiden Sie sie in Scheiben, ohne die Schale zu entfernen
Waschen Sie die Sardellen, reinigen und entgräten Sie sie, und trocknen Sie sie ab
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in Scheiben
Fetten Sie eine Auflaufform ein, bedecken Sie den Boden mit einer Schicht Kartoffeln; fahren Sie mit einer Schicht Sardellen und einer Schicht Tomaten fort; wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind
Beim Schichten denken Sie daran, jedes Mal mit einem Schuss Öl und etwas Thymian zu würzen
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie eine halbe Stunde bei 200 Grad
Zehn Minuten vor Ende der Garzeit entfernen Sie die Alufolie
Antihaftpfanne
Sieb
Italia
| Energie (kcal) | 74,87 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,68 |
| davon Zucker (g) | 1,6 |
| Fette (g) | 1,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,54 |
| Proteine (g) | 6,51 |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
