Sardellenauflauf

Name: Sardellenauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 24 Sardellen; 4 Kartoffeln; 4 Reife Tomaten; 1 zweig Thymian; 1 schuss Olivenöl; n.b. Salz

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Kategorie: Hauptspeisen

Der Sardellenauflauf ist ein köstliches Gericht aus frischen Sardellen, Kartoffeln und reifen Tomaten. Es ist ein sehr schmackhaftes und würziges Hauptgericht, perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination des intensiven Geschmacks der Sardellen mit der Cremigkeit der Kartoffeln und der Süße der reifen Tomaten macht diesen Auflauf unwiderstehlich. Dekorieren Sie das Gericht mit frischem Thymian und würzen Sie es mit einem Schuss Olivenöl und etwas Salz. Das Endergebnis ist ein Gericht mit einem zarten, aber entschiedenen Geschmack, das alle Gaumen erobern wird.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Sardellen24
Kartoffeln4
Reife tomaten4
Thymian1zweig
Olivenöl1schuss
Salzn.b.

Kaufbare Produkte

Kantabrische Sardellenfilets in Olivenöl 50g

1 Produkt

€ 5,10

Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

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€ 22,10

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser, lassen Sie sie abtropfen und schneiden Sie sie in Scheiben, ohne die Schale zu entfernen
SCHRITT 2 VON 7
Waschen Sie die Sardellen, reinigen und entgräten Sie sie, und trocknen Sie sie ab
SCHRITT 3 VON 7
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in Scheiben
SCHRITT 4 VON 7
Fetten Sie eine Auflaufform ein, bedecken Sie den Boden mit einer Schicht Kartoffeln; fahren Sie mit einer Schicht Sardellen und einer Schicht Tomaten fort; wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind
SCHRITT 5 VON 7
Beim Schichten denken Sie daran, jedes Mal mit einem Schuss Öl und etwas Thymian zu würzen
SCHRITT 6 VON 7
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie eine halbe Stunde bei 200 Grad
SCHRITT 7 VON 7
Zehn Minuten vor Ende der Garzeit entfernen Sie die Alufolie

Tipps

Antihaftpfanne
Sieb

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	74,87
Kohlenhydrate (g)	8,68
davon Zucker (g)	1,6
Fette (g)	1,6
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,54
Proteine (g)	6,51
Ballaststoffe (g)	0,9
Verkauf (g)	0,03

Proteine
6,51g·37%
Kohlenhydrate
8,68g·49%
Fette
1,6g·9%
Fasern
0,9g·5%