Scharfes Hähnchen

Name: Scharfes Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Hähnchen; 2 Zitronen; 2 Zehen Knoblauch; 2 Blätter Lorbeer; 2 Chilischoten; n.B. Weißwein; n.B. Olivenöl; n.B. Salz

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Kategorie: Hauptspeisen

Scharfes Hähnchen ist ein köstliches Hauptgericht, das die Zartheit des Hähnchenfleisches mit der Schärfe der Chilischoten vereint. Die Zubereitung dieses Rezepts ist einfach und schnell, aber das Ergebnis ist geschmackvoll. Perfekt, um es an kalten Wintertagen zu genießen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Hähnchen1,500G
Zitronen2
Knoblauch2Zehen
Lorbeer2Blätter
Chilischoten2
Weißweinn.B.
Olivenöln.B.
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Das Hähnchen in Stücke schneiden
SCHRITT 2 VON 6
Die Zitronen waschen, in Scheiben schneiden und in einem Topf 5 Minuten braten, dann beiseite stellen
SCHRITT 3 VON 6
Das Hähnchen in den Topf geben und 15 Minuten anbraten, mit Wein ablöschen und bei starker Hitze verdampfen lassen
SCHRITT 4 VON 6
Den zerdrückten Knoblauch, die ganzen Chilischoten und den Lorbeer hinzufügen, die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen
SCHRITT 5 VON 6
Mit Wein ablöschen und am Ende der Garzeit salzen
SCHRITT 6 VON 6
Das Hähnchen mit den gebratenen Zitronenscheiben servieren

Tipps

Pfanne
Messer
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Das scharfe Hähnchen im Kühlschrank aufbewahren, mit Frischhaltefolie abgedeckt, für maximal 2 Tage.

Weitere Informationen

Scharfes Hähnchen ist ein traditionelles Gericht der italienischen Küche, das besonders im Süden des Landes verbreitet ist.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	148,42
Kohlenhydrate (g)	0,54
davon Zucker (g)	0,52
Fette (g)	9,01
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,78
Proteine (g)	16,21
Ballaststoffe (g)	0,38
Verkauf (g)	0,05

Proteine
16,21g·62%
Kohlenhydrate
0,54g·2%
Fette
9,01g·34%
Fasern
0,38g·1%