Der schnelle Schokoladen-Biskuit ist eine köstliche und schnelle Variante des klassischen Frühstückskuchens. Perfekt zum Genießen mit einer Tasse heißer Milch oder Kaffee, ist er weich und reich an Schokolade.
Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen und geben Sie sie in eine Schüssel mit dem Zucker. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen, bis sie schaumig sind; fügen Sie den Rum und den Kakao hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Sieben Sie das Mehl mit der Speisestärke und fügen Sie es nach und nach der vorbereiteten Mischung hinzu. Geben Sie auch das Backpulver und die steif geschlagenen Eiweiße dazu; geben Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform (24 cm Durchmesser) und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen (200 Grad) für etwa 30 Minuten.
Elektrischer Schneebesen
Kuchenform
Italia
| Energie (kcal) | 295,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,51 |
| davon Zucker (g) | 24,35 |
| Fette (g) | 7,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,4 |
| Proteine (g) | 8,04 |
| Ballaststoffe (g) | 2,61 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
