Der schnelle Schokoladen-Biskuit ist eine köstliche und schnelle Variante des klassischen Frühstückskuchens. Perfekt zu einer Tasse warmer Milch oder einem Kaffee, ist er locker und reich an Schokolade.
Trennen Sie das Eigelb von dem Eiweiß und geben Sie die Eigelbe mit dem Zucker in eine Schüssel. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen, bis sie schaumig sind; fügen Sie den Rum und das Kakaopulver hinzu und rühren Sie alles gut ein.
Sieben Sie das Mehl mit der Speisestärke und geben Sie es nach und nach zur vorbereiteten Masse. Heben Sie dann das Backpulver und den steif geschlagenen Eischnee unter; füllen Sie den Teig in eine eingefettete Kuchenform (24 cm Durchmesser) und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 30 Minuten.
Handmixer
Kuchenform
Italy
| Energie (kcal) | 351,78 |
| Kohlenhydrate (g) | 71,89 |
| davon Zucker (g) | 38,66 |
| Fette (g) | 3,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,17 |
| Proteine (g) | 3,91 |
| Ballaststoffe (g) | 0,73 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
