Schnitzel mit Rucola und Grana

Name: Schnitzel mit Rucola und Grana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: nach Bedarf Hähnchenschnitzel; nach Bedarf Semmelbrösel; nach Bedarf Parmesankäse; 25 Cl Milch; 100 G Butter; 25 G Mehl; nach Bedarf Eigelb; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Rucola; 6 Einheiten Kirschtomaten; 4 Einheiten Zitronenspalte

@tuduu

Kategorie: Hauptspeisen

Die Parmigiana-Schnitzel sind ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Es handelt sich um panierte Kalbsschnitzel, die im Ofen mit Parmesankäse und Tomatensauce überbacken werden. Dieses Rezept stammt aus der Region Emilia-Romagna, ist aber im ganzen Land verbreitet und beliebt. Die Parmigiana-Schnitzel sind sehr schmackhaft und stellen ein vollständiges und nahrhaftes Gericht dar.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Hähnchenschnitzelnach Bedarf
Semmelbröselnach Bedarf
Parmesankäsenach Bedarf
Milch25Cl
Butter100G
Mehl25G
Eigelbnach Bedarf
Salznach Bedarf
Rucolanach Bedarf
Kirschtomaten6Einheiten
Zitronenspalte4Einheiten

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Bereiten Sie die gut geklopften und von Sehnen befreiten Hähnchenschnitzel vor.
SCHRITT 2 VON 4
Panieren Sie sie, indem Sie sie zuerst in das Ei und dann in die Semmelbrösel tauchen, dabei mehrmals drücken, damit sie gut haften.
SCHRITT 3 VON 4
Braten Sie sie in einer Pfanne mit 100 g Butter. Abtropfen lassen, salzen.
SCHRITT 4 VON 4
Servieren Sie sie mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan auf der Oberfläche und einer Zitronenspalte daneben.

Tipps

Pfanne
Reibe

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bewahren Sie die Parmigiana-Schnitzel im Kühlschrank auf, eingewickelt in Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter. Es wird empfohlen, sie innerhalb von 2-3 Tagen zu verzehren.

Weitere Informationen

Die Parmigiana-Schnitzel sind ein typisches Gericht der italienischen Küche, sehr schmackhaft und bei Groß und Klein beliebt. Sie sind ideal als Hauptgericht, begleitet von saisonalem Gemüse oder köstlichen Ofenkartoffeln.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	101,79
Kohlenhydrate (g)	5,13
davon Zucker (g)	3,86
Fette (g)	7,88
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,56
Proteine (g)	2,4
Ballaststoffe (g)	0,98
Verkauf (g)	0,03

Proteine
2,4g·15%
Kohlenhydrate
5,13g·31%
Fette
7,88g·48%
Fasern
0,98g·6%