Der Schokoladen-Torrone ist ein traditionelles italienisches Dessert, das besonders während der Weihnachtszeit geschätzt wird. Es handelt sich um einen köstlichen Riegel aus dunkler Schokolade, angereichert mit Rum, Butter und gehackten Haselnüssen. Die Konsistenz ist knusprig und der Geschmack ist intensiv und umhüllend. Perfekt, um ihn alleine zu genießen oder um ihn Freunden und Familie zu schenken.
Eine glatte Form mit einem Fassungsvermögen von einem Liter leicht einfetten
Die Schokolade im Rum im Wasserbad unter Rühren schmelzen
Wenn die Schokolade gut geschmolzen ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen
In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker verrühren und wenn sie gut aufgeschlagen ist, die Eigelbe nacheinander hinzufügen und die Haselnüsse und die geschmolzene Schokolade dazugeben
Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben, dann auch die zerkleinerten Kekse hinzufügen
Die Masse in die Form gießen, mit Alufolie abdecken und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor sie serviert wird
Antihaft-Pfanne
Holzlöffel
Rechteckige Form
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Glutenfrei
Italia
| Energie (kcal) | 469,22 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,38 |
| davon Zucker (g) | 17,63 |
| Fette (g) | 37,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 16,88 |
| Proteine (g) | 7,18 |
| Ballaststoffe (g) | 2,11 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
