Der Schokoladentorrone ist ein traditionelles italienisches Dessert, das besonders in der Weihnachtszeit geschätzt wird. Es handelt sich um einen köstlichen Riegel aus dunkler Schokolade, verfeinert mit Rum, Butter und gehackten Haselnüssen. Die Konsistenz ist knusprig und der Geschmack intensiv und vollmundig. Perfekt zum puren Genießen oder zum Verschenken an Freunde und Familie.
Fetten Sie eine glatte Form mit einem Fassungsvermögen von einem Liter leicht ein.
Lassen Sie die Schokolade im Rum im Wasserbad unter Rühren schmelzen.
Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
Schlagen Sie in einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und, wenn sie gut schaumig ist, fügen Sie die Eigelbe nacheinander hinzu und rühren Sie die Haselnüsse und die geschmolzene Schokolade unter.
Schlagen Sie das Eiweiß steif und heben Sie es unter die Masse, fügen Sie dann die zerkleinerten Kekse hinzu.
Geben Sie die Masse in die Form, bedecken Sie sie mit Aluminiumfolie und stellen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie sie servieren.
Antihaftpfanne
Holzlöffel
Rechteckform
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Glutenfrei
Italy
| Energie (kcal) | 613,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,94 |
| davon Zucker (g) | 22,37 |
| Fette (g) | 51,86 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 24,15 |
| Proteine (g) | 4,69 |
| Ballaststoffe (g) | 2,61 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
