Schokoladen- und Amaretti-Mousse

Name: Schokoladen- und Amaretti-Mousse
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Zartbitterschokolade; 300 G Ungesüßte Schlagsahne; 5 Eiweiß; 150 G Amaretti-Kekse; 1 Gläschen Orangenlikör; null Zum Garnieren:; n.B. Schlagsahne; n.B. Haselnüsse

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Kategorie: Desserts

Ein köstliches Schokoladenmousse, angereichert mit knusprigen Amaretti. Perfekt, um ein besonderes Abendessen abzuschließen oder sich mit einem leckeren Dessert zu verwöhnen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Zartbitterschokolade400G
Ungesüßte schlagsahne300G
Eiweiß5
Amaretti-kekse150G
Orangenlikör1Gläschen
Zum garnieren:
Schlagsahnen.B.
Haselnüssen.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Die Schokolade hacken und im Wasserbad mit dem Likör schmelzen
SCHRITT 2 VON 4
Abkühlen lassen und die zerbröselten Amaretti unterrühren
SCHRITT 3 VON 4
Weiter mit einem Schneebesen rühren und die Schlagsahne und das steif geschlagene Eiweiß unterheben
SCHRITT 4 VON 4
Die Masse in eine Glasschale füllen, 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und dann mit Sahnetupfen und Haselnüssen dekorieren

Tipps

Elektrische oder planetarische Schneebesen
Schneebesen
Schüsseln
Mousse-Formen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Glutenfrei, Geeignet für Zöliakiebetroffene

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	345,8
Kohlenhydrate (g)	29,16
davon Zucker (g)	29,13
Fette (g)	22,76
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12,83
Proteine (g)	6,28
Ballaststoffe (g)	3,23
Verkauf (g)	0,06

Proteine
6,28g·10%
Kohlenhydrate
29,16g·47%
Fette
22,76g·37%
Fasern
3,23g·5%