Schokoladenkekse mit Schokostückchen sind unwiderstehliche Leckereien, außen knusprig und innen weich, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Ihre Einfachheit macht dieses Rezept auch für Anfänger in der Küche geeignet.
Heizen Sie den Ofen auf etwa 190 Grad vor (achten Sie darauf, den Gasofen nicht zu stark vorzuheizen) und fetten Sie die Backbleche ein.
Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die Butter mit den Zuckern verrühren, dann das Ei und die Vanille hinzufügen.
Das Mehl mit dem Natron und dem Salz sieben, die Schokoladenstückchen und die Nüsse hinzufügen und zu einem homogenen Teig vermischen.
Den Teig löffelweise auf das Backblech fallen lassen (im Abstand von 5 cm); die Mengenangaben reichen für 24 Kekse.
Im Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Kekse eine schöne Farbe haben.
Lassen Sie sie 5 Minuten auf den Blechen abkühlen, dann mit einem Spatel entfernen und auf ein Gitter legen, um sie abzukühlen.
Sie sollten außen knusprig und innen weicher sein.
Schüssel
Ofen
Backblech
Italia
| Energie (kcal) | 465,44 |
| Kohlenhydrate (g) | 53,12 |
| davon Zucker (g) | 35,23 |
| Fette (g) | 26,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 12,43 |
| Proteine (g) | 6,15 |
| Ballaststoffe (g) | 2,43 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
