Die Kekse mit Schokostückchen sind unwiderstehliche Gebäcke, außen knusprig und innen weich, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Ihre Schlichtheit macht dieses Rezept auch für Anfänger in der Küche geeignet.
Heizen Sie den Ofen auf etwa 190 Grad vor (bei Gasöfen aufpassen, ihn vor dem Backen nicht zu stark vorzuheizen) und fetten Sie die Backbleche ein
Mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit die Butter mit den Zuckern verrühren, das Ei und die Vanille hinzufügen
Das Mehl mit Natron und Salz sieben, die Schokotropfen und Nüsse hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig vermengen
Den Teig mit Löffeln auf das Backblech setzen (mit etwa 5 cm Abstand); die Angaben reichen für 24 Kekse
Im Ofen 10–12 Minuten backen, bis die Kekse eine schöne Farbe haben
Die Kekse 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen, dann mit einer Palette lösen und auf ein Gitter zum Auskühlen legen
Sie sollten außen knusprig und innen etwas weicher sein
Schüssel
Ofen
Backblech
Italy
| Energie (kcal) | 465,44 |
| Kohlenhydrate (g) | 53,12 |
| davon Zucker (g) | 35,23 |
| Fette (g) | 26,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 12,43 |
| Proteine (g) | 6,15 |
| Ballaststoffe (g) | 2,43 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
