Die Schokoladenmousse ist ein köstliches Löffeldessert, das mit wenigen Zutaten zubereitet wird. Ihre zarte Konsistenz und der intensive Geschmack der Zartbitterschokolade machen sie unwiderstehlich. Ideal, um ein Mittag- oder Abendessen genussvoll zu beenden.
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, die Eigelbe nacheinander hinzufügen, den Zucker, den Rum und das steif geschlagene Eiweiß unterheben und alles gut verrühren.
Die Masse ca. 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, mit geschlagener Sahne garnieren und servieren.
Schüsseln
Schneebesen
Italy
| Energie (kcal) | 335,96 |
| Kohlenhydrate (g) | 31,83 |
| davon Zucker (g) | 31,83 |
| Fette (g) | 19,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,86 |
| Proteine (g) | 7,73 |
| Ballaststoffe (g) | 2,61 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
