Der Schokoladenpudding ist ein beliebtes Löffel-Dessert, perfekt für alle Schokoladenliebhaber. Seine cremige Konsistenz und der intensive Geschmack machen ihn unwiderstehlich. Ursprünglich aus der italienischen Küche, ist dieses Dessert ideal, um es nach einer Mahlzeit oder während einer süßen Pause zu genießen. Das Rezept sieht die Verwendung von bitterer Schokolade, Milch, Zucker, Löffelbiskuits, Eiern, Amaretto di Saronno und Vanille vor. Dieser Pudding ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt nur etwas Zeit zum Backen. Sobald er fertig ist, kann der Pudding serviert werden, wie er ist, oder mit einer Prise Kakaopulver oder einer Kugel Vanilleeis serviert werden.
Nachdem Sie die Schokolade gerieben haben, schmelzen Sie sie in der Milch und bringen Sie sie bei schwacher Hitze zum Kochen.
Fügen Sie etwas weniger als die Hälfte des Zuckers mit den zerkrümelten Löffelbiskuits hinzu.
Lassen Sie es eine halbe Stunde lang unter ständigem Rühren kochen.
Seihen Sie es in eine Schüssel.
Fügen Sie das Gläschen Amaretto di Saronno hinzu und lassen Sie es abkühlen.
Schlagen Sie die ganzen Eier getrennt mit Vanille und vermischen Sie sie mit der vorherigen Mischung.
Lösen Sie den restlichen Zucker im Puddingförmchen mit ein paar Tropfen Wasser auf und gießen Sie dann die Creme hinein.
Kochen Sie den Schokoladenpudding im Wasserbad für 40 Minuten.
Schalen
Schneebesen
Topf
Puddingformen
Italy
| Energie (kcal) | 141,79 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,26 |
| davon Zucker (g) | 23,45 |
| Fette (g) | 2,48 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,3 |
| Proteine (g) | 3,66 |
| Ballaststoffe (g) | 0,37 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
