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Scholle mit Paprika

Scholle mit Paprika

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Die Scholle mit Paprika ist ein schmackhaftes Fischgericht. Die Schollenfilets werden mit Paprikamehl paniert und dann in der Pfanne mit Olivenöl gebraten. Das Ergebnis ist ein Gericht mit kräftigem und duftendem Geschmack, verfeinert mit Zitronensaft und Worcestersauce. Ideal, um es mit leichten und frischen Beilagen zu servieren.

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 15 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Schollenfilets (300 g packungen)2Packungen
  • Milchnach Bedarf
  • Mehlnach Bedarf
  • Olivenölnach Bedarf
  • Paprikanach Bedarf
  • Zitronenach Bedarf
  • Worcestersaucenach Bedarf
  • Salznach Bedarf

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 2

    Die aufgetauten Schollenfilets in Milch tauchen, mehlieren, in heißem Öl braten, salzen und mit Paprika bestreuen.

  2. SCHRITT 2 VON 2

    Den Zitronensaft mit ein paar Tropfen Worcestersauce mischen, über den Fisch gießen und servieren.

Tipps

  • Pfanne

  • Schüssel

  • Zange

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)91
Fette (g)1,19
Proteine (g)18,84
  • Proteine
    18,84g·94%
  • Kohlenhydrate
    0g·0%
  • Fette
    1,19g·6%
  • Fasern
    0g·0%